Club House Dinner

クリスタルディナーコース

MENU ～Crystal Dinner～
※写真はイメージです

料金

お一人様

9,000円


    ＊フレンチディナーコース
    ＊乾杯スパークリングワイン1杯（ノンアルコール対応可能）
    ＊税金・サービス料込
  • カリフラワームースの自家製スモークサーモン包み
    黒皮大根マリネ添え
    黒オリーブマヨネーズとトマトのクーリー
    Cauliflower Mousse Wrapped in Homemade Smoked Salmon, Black Olive Mayonnaise Sauce and Tomate Coulis
  • フランス産セップ茸と小エビ入り洋風茶碗蒸し オマール海老添え
    オマールコンソメソース
    Steamed Egg Custard with Matsutake Mushroom and Shrimp Served with Bite-Sized Lobster, Lobster Consommé Sauce※(Matsutake Mushroom is only on the season) Matsutake will be substituted by other kind of Mushroom, when Matsutake Season ends in the end of November.
  • 真鯛の香草パン粉焼きと小ヤリイカのカニムース詰め　
    牛蒡のピューレソース Herb-Crusted Red Sea Bream Topped with Stuffed Baby Squid with Crab Mousse Served with Burdock Root Purée Sauce
  • 牛フィレ肉のステーキ トリュフソース Roasted Japanese Wagyu Fillet, Truffle sauce
  • 又は or
  • 本日のお肉料理 Today’ｓ Ｍeat Dish
  • 洋梨のムース 赤い果実のソルベ添え Pear Mousse with Red Berries Sorbet
  • コーヒーまたは紅茶 Coffee or Tea
  • ◇3/13～メニューが変更します◇

  • 自家製スモークサーモンとキャベツのテリーヌ

  • モッツァレラチーズ入り洋風茶碗蒸し
    グリルベーコン添え
    トリュフコンソメソース

  • 鮮魚の白ワイン蒸し 海藻ソース

  • 牛フィレ肉のパイ包み焼き
    粒マスタードソース

  • 酒粕香るチーズケーキ
    赤い果実のシャーベット添え

  • コーヒーまたは紅茶

オプション料金

オリジナルケーキ(ホールタイプ/お持ち帰り可能)
  • パティシエ特製 ショートケーキ
    直径12センチ：3,800円（税込）
    直径15センチ：4,800円（税込）
    直径18センチ：5,800円（税込）
  • チョコムースケーキ
    9×10センチ : 3,800円(税込)
    14×10センチ : 4,800円(税込)

＊オリジナルメッセージ入りプレート付き
花束・テーブル装花（船内またはお持ち帰り用として）
花束 3,300円〜
テーブル装花 3,300円〜
  • ※お好みの色・種類などをお申し付けください。
  • ※季節によって花の種類は変わります。
  • ※本数指定の花束は別途お見積りさせていただきます。
※紹介文に記載の料理内容、また、掲載メニューは季節や食材の仕入れの関係で、変更する場合があります。

ご予約にあたって

  • ご予約はご来店希望日の1ヶ月前から承ります。
  • 営業時間および運航時間は変更となる場合がございますので、ご予約の際必ずご確認ください。
  • 代表者のお名前・電話番号（昼間のご連絡先または、携帯電話）を必ずお知らせください。
  • ご予約後お客様のご都合による変更・お取り消しには下記の料率に基づき手数料を申し受けます。
    • ご来店日の7日前まで 200円
    • ご来店日の6日前から2日前まで 10％
    • ご来店日の前日と当日の出航まで 30％
    • 出航後ならびに無連絡の場合 100％
  • ご来店日の変更につきましては、7日前までのお申し出に限り1回目は無手数料にてお取り扱いいたします。
  • ご来店日の7日前以降のお申し出ならびに2回目のご変更は上記手数料に基づき手数料を申し受けます。
  • なお、1ヶ月以上先へのお日にちへの変更には応じかねます。この場合一旦お取り消しの扱いとなります。
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